Прайснер изучал историю и философию в Кракове. Он отродясь не брал уроки музыки, а учился, слушая и транскрибируя партии с записей.
Прайснер больше только известен как автор музыки к фильмам Кесьлевского. В некоторых из них искусство Прайснера присваивается вымышленному голландскому композитору Ван ден Буденмаеру. Аналогично, в фильме Три цвета: Синий «Песня за соединение Европы», написанная Прайснером, предполагалась быть сочинённой одним из героев фильма.
потом сотрудничества с польской актрисой Агнешкой Холланд в кесьлевских «Трех цветах», Френсис Форд Коппола — продюсер фильма тайный сад (реж. А. Холланд), попросил Прайснера извещать музыку для этого фильма.
Хотя Прайснера и ассоциируют с Кесьлевским, он писал музыку и для других режиссёров, получив премию Сезар за работу в фильме Жана Бекера «Элиза». Он также выигрывал и другие награды, включая Сезара 1994 года за фильм «Три цвета: Красный» и Серебрянного медведя на Берлинском кинофестивале в 1997 году за фильм «Островок на Птичьей улице».
В 1988 году Прайснер написал первое крупное произведение, Реквием по моему другу, которое не предназначалось для кино. Первоначально предполагалось, что Кшиштоф Писиевич напишет сценарий, а Кесьлевский срежиссирует его, но в смерти Кесьлевского это создание стало своего рода его поминовением.
Он сочинил музыку для People’s Century — документального двадцатишестисерийного фильма, сделанного совместными усилиями британской телекомпании BBC и американской телекомпании PBS.
Он также написал музыку к фильму Томаса Винтерберга Это все о любви (2003). дух Прайснера дозволительно назвать романтическим, с заметным влиянием Яна Сибелиуса.
